Hatékony tempe vagy tofu a fogyáshoz?

, Jakarta - A fogyás irányzatát ma már nemcsak a nők, hanem a férfiak és sok gyerek is követi, akik részt vesznek benne. Ez nemcsak a megjelenés vonzóbbá tétele érdekében történik, hanem a hosszú távú egészség megőrzése érdekében. A különösen a hasüregben felhalmozódó zsírok egy olyan zsírosztály, amely meglehetősen veszélyes és súlyos betegségeket okoz.

Számos módszer alkalmazható a fogyásban, kezdve a sokféle diétától, a testmozgással kísért diétától vagy az egyszerű diéta betartásától. Azonban még akkor is, ha fogyókúrázik, gondoskodnia kell arról, hogy minden típusú tápanyag megfeleljen. A fehérje az egyik, aminek a betartása fontos, de a fehérjebevitelhez jobb, ha nem állati eredetű fehérjét fogyasztasz. Ezt a fehérjét tipikus indonéz ételekből, nevezetesen a tempehből és a tofuból szerezheti be. Azonban melyik a jobb a kettő közül?

Melyik a jobb, a tofu vagy a tempe?

Mindkét indonéz különlegességet szójababból dolgozzák fel, amelyről ismert, hogy magas fehérjetartalmú. A gyártási folyamat azonban más végterméket eredményez. Tehát mi a különbség a tofu és a tempeh tápanyagtartalma között? Íme az ismertető:

1. Tempe

A tofuhoz képest a tempeh aromája és íze még mindig meglehetősen sűrű a fő összetevőjével, nevezetesen a szójababbal, mint a tofuval. Ráadásul a szójabab állaga még mindig jól látható a tempehben. A tempeh gomba segítségével fermentációs eljárással készül rhizopus oligosporus . Ezt követően az új szójababot a formába préselik.

Táplálkozási szempontból a tempeh tápanyagdúsabb, mint a tofu. A Tempeh magasabb kalóriatartalmú, magasabb szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalommal, mint a tofu. A Tempe több rostot is tartalmaz, mint a tofu. Ezenkívül a tempeh és a tofu magasabb izoflavonvegyületeket tartalmaz, mint a tofu. Ennek az izoflavonnak számos egészségügyi előnye van, például a rák megelőzésében.

2. Tudd

Ha a tempeh nem változtatja meg a szójabab alakját, akkor ez különbözik a sűrített szójatejből készült tofutól. A tofu köztudottan nyájasabb, lágyabb ízű, de magába szívja a benne lévő fűszerek ízét. A tofunak azonban más az állaga, a gyártási folyamattól és a víztartalomtól függően. Néha találsz olyan árusokat, akik kemény textúrájú tofut árulnak, vagy a szupermarketekben a legpuhább textúrájú, vagy általában selymes tofut árulnak.

A tempehhez képest a tofu tápanyagtartalma alacsonyabb, mint a tempeh, de több tofu fogyasztható, mint a tempeh. A diéta elősegítésére valójában a tofu ajánlott, mert kevesebb kalóriát tartalmaz.

Ami nagyon fontos, az a két élelmiszer feldolgozási módja. Hiába főzzük a diétához jó, de sütéssel és sok sóval feldolgozott tofut. Ez még mindig megnehezíti az egészséges táplálkozást a fogyásban, és hatással van a szív és az erek egészségére.

Ha táplálkozási útmutatóra van szüksége egy táplálkozási szakembertől, közvetlenül kapcsolatba léphet orvosával a funkción keresztül Csevegés vagy Hang-/videohívás az alkalmazáson . Szóval ne felejtsd el Letöltés Alkalmazás igen, és élvezze a gyógyszerek online rendelésének kényelmét, bárhol és bármikor.

Olvassa el még:

  • Igaz, hogy a szójabab evésével szabályozható a súly?
  • 5 Ezek a veszélyei annak, ha túl gyakran eszünk Tempeh Fry-t
  • Meghan Markle diéta titkai