Ne csak fogyasszon, mérgező gömbhal
, Jakarta – A halat gyakran az egészséges élelmiszerek közé sorolják, összehasonlítva más típusú húsokkal, például csirkehússal, marhahússal, kecskével és másokkal. Ez a jó zsírtartalom teszi a halat egészségesebb élelmiszer-összetevővé. Kiderült azonban, hogy nem minden hal fogyasztása biztonságos. Többféle hal létezik, amelyek mérgezőek, és fogyasztásuk halálos is lehet. Pufferfish például. A pufferhal tetrodotoxint tartalmaz, amely a méreg leghalálosabb fajtája. Íme néhány tény, amit tudnia kell.
Olvassa el még: A pufferfish mellett vannak más mérgező ételek is
Tények a gömbhalról, amelyekről kiderül, hogy mérgezőek
Indonéziában a pufferfish-t ritkán fogyasztják, de ezt a fajta halat gyakran szolgálják fel Ázsia kontinensein. Japánban például a pufi halat gyakran feldolgozzák levessé, sushivá és sashimivé. A pufferfish mérgező anyagokat tartalmaz, ezért megfelelően kezelik. A szakácsnak valóban képzettnek kell lennie a puffasztott hal húsának vágására. Mert vannak olyan részek, amelyeket eldobnak, mert méreganyagokat tartalmaznak.
Az oldalról idézve Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ , a tetrodotoxint és neurotoxint tartalmazó gömbhalak mája, ivarmirigyei, belei és bőre. Ha ezt az alkatrészt nem ártalmatlanítják vagy nem megfelelően dolgozzák fel, az azt fogyasztó emberek mérgezést kaphatnak, és 60 százalékos a halálozás kockázata.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a tetrodotoxin a világ egyik leghalálosabb mérge. Valójában nem csak a gömbhal, a tetrodotoxin a békákban és a naphalakban is megtalálható.
Mik a pufferfish mérgezés tünetei?
A tetrodotoxin hőstabil, és gátolja az idegi jelek átvitelét a vázizmokhoz. Indítás innen gyógyászat Egészség, A mérgezés tünetei általában a hal elfogyasztása után 10-45 perccel kezdődnek. A kezdeti tünetek általában a nyelvben és a száj felszínén jelentkező bizsergés. Egyéb tünetek közé tartozik a száj zsibbadása, hányinger és hányás.
Olvassa el még: A nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának okai ételmérgezést váltanak ki
Ha nem kezelik azonnal, az emberek, akik gömbhalat esznek, bénulást, eszméletvesztést, légzési elégtelenséget tapasztalhatnak, és halálos kimenetelűek is lehetnek. Tekintettel arra, hogy ez a mérgezés végzetes lehet, soha ne próbálja meg feldolgozni és fogyasztani a gömbhalat. Ha meg akarja enni, győződjön meg arról, hogy a halat olyan szakács dolgozza fel, aki megbízható és már teljesen érti ennek a halnak a anatómiáját.
A gömbhal-mérgezés első kezelése
Idézet innen WebMD, Az első kezelési mód, ha valakit gömbhal mérgezik, hagyjuk, hogy az elfogyasztott halat kihányja, ha még eszméleténél van. Győződjön meg arról, hogy a személy hányt, legkésőbb három órával azután, hogy megette a pufihalat. Fordítsa oldalra a testét, ha a személy hány, mert fennáll a bénulás veszélye, adjon neki mesterséges lélegeztetést, hogy ébren maradjon mindaddig, amíg az érintett nem részesül a kórházban.
Olvassa el még: Ételek a test méregtelenítésére
Tehát ezeket az információkat kell tudnia a mérgező gömbhalról. Ha más mérgező élelmiszerekről szeretne tudni, kérdezze meg orvosát . Az alkalmazáson keresztül bármikor és bárhol kapcsolatba léphet orvosával.
