A kókusztej magas koleszterinszintet okoz, mítosz vagy tény?
Jakarta – Az íz és a finomság fokozása érdekében egyes ételeket kókusztej keverékével készítenek. Az Opor, lodeh, az olyan snackekhez, mint a kompót vagy a friss italok, mint például az es cendol, kókusztejet is tartalmaz, hogy még jobb ízt adjon. Sajnos a legtöbben azt gondolják, hogy a kókusztej magas koleszterintartalmú, ezért koleszterin- és magas vérnyomásban szenvedőknek nem ajánlott a fogyasztása. Igazán?
Ha nyomon követjük, ez a kókusztej kókuszdióból származik, pontosan a lereszelt kókuszhúsból. Nos, a víz és a kókuszdió állítólag nagyon egészséges, még fogyasztásra is ajánlott, mert segíthet eltávolítani a méreganyagokat, azaz méregteleníteni a szervezetet. Akkor hogyan okozhat magas koleszterinszintet a kókusztej?
Kókusztej és koleszterin
Úgy tűnik, a kókusztejben egyáltalán nincs koleszterin, azaz nulla milligramm. Egy 100 grammos kókusztej adagban csak körülbelül 230 kalória, 5,54 gramm szénhidrát, nátrium, fehérje, többszörösen telítetlen zsír, egyszeresen telítetlen zsír és telített zsír található. Tehát mi a kapcsolat a kókusztej és a koleszterin között? Nyilvánvalóan ez a kókusztej telített zsírtartalmában van, ami 21 gramm.
Olvassa el még: Ez a kókusztej mindennapi fogyasztásának biztonságos határértéke
Valójában a telített zsírok nem tesznek jót a szervezetnek, ha túlzottan fogyasztják. Ez a tápanyagtartalom azonban nem azonos a koleszterinnel. Ismétlem, a kókusztej nem tartalmaz koleszterint, így a kókusztej okozza a koleszterint, csak egy mítosz. Ezenkívül ezeknek az élelmiszereknek a magas telített zsírtartalmának semmi köze a test koleszterinszintjének növekedéséhez.
A kókusztej fogyasztásának előnyei és kockázatai
A telített zsírtartalom mellett a kókusztej meglehetősen magas kalóriatartalmú, ami 230 kalória 100 grammonként. Vagyis a kókusztejet sem eredetben, sem túl sok mennyiségben nem ajánlott fogyasztani. A túlzott kókusztejfogyasztás lehetséges kockázata a súlygyarapodás, más néven elhízás. Nos, a megnövekedett testtömeg miatti zsírfelhalmozódás a szervezetben különféle betegségeket vált ki, mint például a szívbetegség, stroke , vagy egyéb szív- és érrendszeri problémák.
Olvassa el még: Magas a koleszterinszintje, győzze le így
A sok fenyegető kockázat mögött azonban a kókusztej megfelelő adagban és méretben történő fogyasztása számos előnnyel jár. A kókusztejben található kalóriák és telített zsírok valóban veszélyesek a túlzott fogyasztásra, de ezekben az ételekben lévő laurinsav tartalmát a szervezet energiaforrásként tudja hasznosítani, bár mennyisége nem túlzó.
Emellett a kókusztejben lévő laurinsavnak gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságai is feltehetőek, ahogy Lindsey és munkatársai írták egy Természetgyógyászati folyóirat . Úgy gondolják, hogy ez a tartalom növeli a szervezet immunitását. A kókusztej megfelelő szintű és adagolású fogyasztásával elérhető másik előny, hogy a kókusztej közepes láncú trigliceridtartalma miatt segít a fogyásban és a derékbőség csökkenésében.
Olvassa el még: 6 étel a magas koleszterinszint csökkentésére
Valójában a kókusztejfogyasztás jó és rossz tulajdonságai az egyes emberek állapotától függenek. Ezért jó ötlet először megkérdezni orvosát, hogy megkapja a megfelelő megoldást és véleményt a kókusztej fogyasztásával kapcsolatban. Használja az alkalmazást , hogy kérdésed és válaszod az orvossal könnyebbé váljon, mert bármikor, bárhol elvégezhető.
