A pufferfish veszélye a második leghalálosabb méreg a világon

, Jakarta – A halevés sokaknál általánossá vált. Amellett, hogy könnyen beszerezhető, számos előnnyel jár a rendszeres halfogyasztás. A hal fehérjében, ásványi anyagokban és egészséges zsírokban gazdag táplálékforrás. A hal omega-3 zsírsavakat és K-vitamint is tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van.

Olvassa el még: A pufferfish mellett vannak más mérgező ételek is

Tehát nem baj, a hal sokak körében nagyon népszerű étel. Különféle halfajták fogyaszthatók, az édesvízi halaktól a tengeri halakig. A gömbhal fogyasztását azonban kerülni kell. A pufferfish köztudottan olyan méreganyagokat tartalmaz, amelyek meglehetősen halálosak a szervezet számára.

Legyen óvatos, ez a gömbhal veszélye

A pufferfish egyfajta tengeri hal, amelyet ún blowfish . Jelentve innen National Geographic , a gömbhal egyike azoknak a halaknak, amelyeket lassú mozgása miatt elég sokat vesznek a ragadozók. Tudja azonban, hogyan kerülik el a gömbhalak a ragadozókat? Amikor egy ragadozó közeledik, a gömbhal azonnal felfújja a testét. Nem csak, hogy a gömbhalak mérgeket tartalmaznak a szervezetükben, amelyeket a ragadozók elkerülésére használnak.

Valójában azok a ragadozók, akiknek sikerül gömbhalat fogniuk, nem élik túl sokáig a hal szervezetében lévő mérgező tartalom miatt. Ez a méreg tetrodotoxin néven ismert.

Nem csak a gömbhal ragadozóira, a tetrodotoxin mérgező tartalma veszélyes a véletlenül gömbhalat fogyasztó emberekre is. Jelentve innen National Geographic , a tetrodotoxin tartalma halálosabb, mint a cianid méreg. Egy gömbhal, amely mérget tartalmaz, 30 felnőttet is megölhet.

Olvassa el még: A tenger gyümölcsei mérgezésének 4 jellemzői és leküzdése

A tetrodotoxin méreg valójában úgy hat az emberi testre, hogy megtámadja az idegeket, és az idegek nem mozognak vagy károsodnak. A veszély az, hogy a tetrodotoxin méreg befolyásolhatja az izom azon részét, amely szabályozza a légzést, így a szenvedő légzési nehézségeket okoz, és ha nem kezelik azonnal, ez az állapot halálhoz vezethet.

A gömbhal méregére ez idáig nincs ellenszer. Javasoljuk, hogy ha gömbhal vagy más hal fogyasztása után légúti problémákat észlel, soha nem árt azonnal felkeresni a legközelebbi kórházat a megfelelő kezelés érdekében. Az adható kezelés a légzőkészülék segítségével, hogy a szervezet természetes úton eltávolíthassa a szervezetben lévő méreganyagokat.

Akkor hol termeli a gömbhal a tetrodotoxin mérget a szervezetében? A pufihal szervezete nem termeli saját méreganyagait. Ennek oka a környezeti tényezők és a gömbhal által fogyasztott táplálék. Így mostantól soha nem árt az elfogyasztott halat részesíteni előnyben.

Cserélje le a gömbhalat ezzel a típussal

Egyes nagy országokban a pufi halhús a meglehetősen drága halhúsok közé tartozik, és mindaddig fogyasztható, amíg megfelelően feldolgozzák. Azonban olyan halat kell fogyasztania, amely biztonságos és tápláló a szervezet számára. A gömbhal helyettesítésére a következő típusú tengeri halak fogyaszthatók, nevezetesen:

  • Lazac

A lazac fogyasztási lehetőség. A sushi alapanyagaként meglehetősen gyakran használt hal számos tápanyagot tartalmaz, például omega 3 zsírsavakat, aminosavakat, vasat, kalciumot, vitaminokat, és magas a fehérjetartalma. Tehát soha nem árt, ha rendszeresen fogyasztasz lazacot.

  • Tonhal

A tonhal egyike azoknak a halaknak, amelyeknek elég magas a fehérjetartalma. A terhes nőknek és a gyerekeknek azonban kerülniük kell a túl sok tonhal fogyasztását, mert félő, hogy higanyt tartalmaz.

Olvassa el még: Győzd le az ételmérgezést ezekkel a tippekkel

Ez az a fajta hal, amit lehet fogyasztani. Ne felejtse el mindig olyan ételeket enni, amelyek tápanyagban gazdagok, hogy elkerülje a különféle egészségügyi problémákat. Kérdezze meg orvosát az alkalmazáson keresztül más tápláló ételekről, amelyeket minden nap fogyaszthatsz, igen.

Referencia:
Az őrzők. Hozzáférés: 2020. Tetrodotoxin: The Poison Behind The Japanese Pufferfish Scare
National Geographic. Hozzáférés 2020-ban. Pufferfish