leftforwork.com

Jakarta – Kinek van köztetek szokása, hogy félreteszi a csirke bőrét, amikor sült csirkét eszik? Sokan azt hiszik, hogy a csirke legfinomabb része a csirke bőre, mert általában a bőr rántott, és páratlan zamatos íze van.

Nem titok, hogy a csirke bőre rengeteg kalóriát takarít meg, ami túlzott fogyasztás esetén káros az egészségre. 100 gramm csirkebőrben 216 kalória, 15,85 gramm zsír és 17,14 gramm fehérje található. Ennek ellenére egyesek még mindig őrültek a finomságáért, mások pedig teljesen abbahagyták a fogyasztását.

Olvassa el még: Ismerje meg a csirke testrészeinek tápanyagtartalmát

Tények a csirke bőréről

Nos, ahelyett, hogy túl korai következtetéseket vonnánk le, jobb, ha először ismerjük meg a csirkebőrrel kapcsolatos tényeket, amelyeket szakértők kutattak. Nos, itt vannak a tények:

1. Zsírtartalom a csirke bőrében

Igaz, hogy a csirke bőre zsírt tartalmaz. De valójában ezek a zsírok jó zsírok, nevezetesen omega 6 zsírsavak. Egy uncia csirke bőr 8 gramm telítetlen zsírt és 3 gramm telített zsírt tartalmaz. A telítetlen zsírok nagyon egészségesek a szív számára, mivel csökkenthetik a koleszterinszintet, így minimálisra csökkentik a stroke és a szívroham kockázatát. Nos, az egészség megőrzéséhez korlátoznia kell a zsírbevitelt, maga a Harvard School of Public Health szerint a napi zsírbevitel határa 67 gramm.

2. A csirke bőre megőrzi a nedvességet és javítja az aromát

Bőrös csirke sütésekor kevesebb olaj szívódik fel a bőr nélküli csirkehúshoz képest, amely több olajat szív fel és közvetlenül a húsba kerül. A Harvard School of Public Health által végzett kutatás azt is megállapítja, hogy a csirke bőrrel történő főzése segíthet megőrizni a nedvességet a csirkehúsban, és ízesebbé teheti az ételt. Ettől finomabb lesz a csirkés étel, így mindenki elégedett lesz, aki megeszi. Ez az elégedettség érzése abban is segít, hogy kontrollálja étkezését, és megelőzze a túlevést és az egészségtelen táplálkozást.

3. A csirkebőr természetes ízű ízt ad

Főzéskor a csirke bőrének természetes íze lesz. Tehát, ha a csirkét bőrrel főzi, nem kell sok sót hozzáadnia. Így kontrollálható lesz a sóbeviteled, és egészségesebb lesz a szervezeted.

Tippek a csirkebőr tálalásához

Tehát ez néhány tény a csirke bőréről. Tehát ez nem azt jelenti, hogy kerülni kell, és egyáltalán nem kell enni, igaz! A csirke bőr egészségének megőrzése érdekében kövesse az alábbi feldolgozási tippeket:

• A csirke bőrét ne süssük nagyon szárazra, mert elveszti tápanyagait. Nem túl főtt, vagy csak ropogósra főzheted.
• Kerülje el, hogy a csirke bőrét fűszerliszttel vonja be. A csirke bőrét bevonó liszt csak több olajat szív fel, így káros a szervezetre.
• Csöpögtessük le a sült csirkét papírtörlőre vagy más olyan anyagra, amely magába szívja az olajat. Mert így csökken a csirke bőr olajtartalma és csökken a telítetlen zsír.
• Fogyasszunk elegendő csirke bőrt. Azonban még jobb lenne, ha forralással vagy pörköléssel főzzük.

( Olvassa el még: Tehát ez egy kötelező menü, jobb, ha házi csirke vagy natív csirke.)

Mindig válasszon egészséges ételeket mindennapi étkezéshez, igen. Ha egészségügyi problémái vannak, használhatja az alkalmazást bármikor és bárhol kapcsolatba lépni az orvossal. Ezenkívül kapcsolatba léphet az orvossal, hogy megbeszélje az egészségügyi problémákat Hang-/videohívás és Csevegés .