7 alternatív összetevő a sófogyasztás csökkentésére

Jakarta – A só azon fűszerek közé tartozik, amelyekkel az ételek ízét pikánsabbá és finomabbá teszik. Ennek ellenére a szervezet által igényelt só vagy nátrium szintje nagyon alacsony, pedig szinte minden elfogyasztott étel sót tartalmaz. A túlzott só bejutása a szervezetbe természetesen fogékonyabbá teheti Önt a magas vérnyomásra, ami különféle súlyos betegségek kialakulásához vezet, mint például a stroke és a szívbetegség.

Azonban nem kell aggódnia. A szervezet sóbevitelének csökkentése nem jelenti azt, hogy elveszíti a főzött étel zamatos ízét. Só helyett használhatja a következő alternatív összetevőket:

1. Margarin

Só alternatíva Ezt nagyon könnyű megtalálni, mert már szabadon árusítják a következő helyen szupermarket és kisbolt . Az emberek azt hiszik, hogy a margarin ugyanaz, mint a vaj, de kiderül, hogy különböznek egymástól. A vajnak két íze van, mégpedig sima vagy sós, míg a margarin a sótartalma miatt mindenképpen sós.

(Olvassa el még: 4 tipp az egészséges étolaj használatához)

2. Osztrigaszósz

A sóbevitel helyettesítésére osztrigaszószt is használhatunk. Ez a szósz osztrigából készül, sűrű állagú és feketés színű. Íz? Természetesen sós és sós. Valójában a feldolgozás nem használ hozzáadott nátriumot vagy sót, tartósítószereket és micint. Osztrigaszószt is találhatunk apró osztrigahúsdarabokkal.

3. Szójaszósz

Van édes szójaszósz, van szójaszósz is. Ha az édes szójaszósz vastag állagú, a sós szójaszósz folyékony, annak ellenére, hogy szintén fekete szójababból készül. A szójaszószt növényi erjesztéssel, só hozzáadásával dolgozzák fel. Ezt a szójaszószt széles körben használják só helyettesítésére különféle keleti ízű kínai ételekben.

4. Sózott hal

Só alternatíva a következő a sózott hal. Természetesen már ismeri ennek az élelmiszer-összetevőnek az ízét. A tartósítási folyamat során a halat bizonyos mennyiségű sóval a napon szárítják. Bár nagyon sós íze van, a sózott halat még mindig jobb ízesítésre használni, mint a nátriumot. Használata egyszerű. A szárított sózott halat egyszerűen megsütjük, és simára pépesítjük. A port szórjuk az ételre.

5. Chili

Hogyan helyettesítheti a chili fűszeres íze a só sósságát? Persze lehet, mert amellett, hogy csípős ízt okoz, a chilinek természetes sós íze is van, mint a só. Ezért Indonézia lakossága széles körben választja ezt az élelmiszer-összetevőt, hogy ízesebbé és ízesebbé tegye az ételeket. Használható egészben, szeletelve vagy porítva.

(Olvassa el még: Miért nem jó néha az egészséges táplálkozás? )

6. Gyömbér

Szinte ugyanolyan, mint a chili, a gyömbér erős illatú és ízű. Indonéziában magát a gyömbért széles körben használják különféle dolgokra, kezdve az ízesítéstől, az orvostudománytól a hagyományos italokig. Ízesítésként ezt az egyik összetevőt használhatja a só alternatíva zamatos íz kialakításához.

7. Mentalevelek

Végül ott vannak a menta levelei. Ezt az anyagot valóban gyakrabban használják stílusos ételek készítéséhez Nyugati . Azt mondta, a mentalevélben frissítő édes és fűszeres íz miatt ez az összetevő a nátrium helyettesítője lehet. Talán eleinte furcsának tűnik, de idővel minden bizonnyal olyan egyedi ízt kaphat, amely nem kevésbé finom, mint amikor még sót használ.

Ez volt a hét összetevő, amelyet felhasználhatsz só alternatíva sós íz kialakításához. Ha különféle diétával és táplálkozással kapcsolatos kérdéseket szeretne feltenni, igénybe veheti a szolgáltatást élő chat az alkalmazásból és kérdezze meg közvetlenül az orvost. Ezenkívül vásárolhat gyógyszert és végezhet laboratóriumi vizsgálatokat anélkül, hogy elhagyná a házat. Na gyere, Letöltés Alkalmazás azonnal a telefonodon!