leftforwork.com

Jakarta – A csirke a legnépszerűbb élelmiszer-összetevő a világon, és megfizethetőbb, mint a marhahús. Ezért a csirkehús különféle körök kedvenc ételévé vált. Különböző országoknak megvannak a saját receptjei a feldolgozására, de Indonéziában a legnépszerűbb a sütéssel, grillezéssel, vagy levesként vagy pörköltként történő feldolgozása.

Többé nem kell kételkednie a csirkeevés előnyeiben. A csirke számos tápanyagot tartalmaz, beleértve a fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat. A csirkeevésről azt is tartják, hogy képes fogyni, szabályozni a vér koleszterinszintjét, fenntartani a vérnyomást és csökkenteni a rák kockázatát. Azt is tudnia kell azonban, hogy a csirke minden része más-más tápanyagtartalommal rendelkezik. Íme a testrészekben található tápanyagok, amelyeket tudnod kell:

Mellkas

A csirkemell kedvenc része, amelyet általában bármely étteremben felszolgálnak. A combnál nagyobb hústartalom miatt a csirkemell a lista élén áll, mint a csirke legnépszerűbb része. A csirkemell több fehérjét tartalmaz, mint a csirkecomb, így alkalmas az immunitás fenntartására, vérsejtek képzésére, izomtömeg építésére. Ezenkívül a csirkemell vasat is tartalmaz, amely egyenértékű a csirkecombban lévővel.

Comb

Bár kevesebb húst tartalmaz, mint a mell, valójában a csirkecomb zsír-, kalória- és koleszterinszintje magasabb, mint a mellben. Ízlés szerint többféleképpen feldolgozhatja. De oda kell figyelni, hogy a hús tökéletesen megsüljön. Ennek célja a benne élő káros baktériumok elpusztítása.

Bőr

Mostantól nem kell félni a rossz koleszterintől a csirke bőrében. Amint arról beszámolt Egészségügyi cikkek, Sheena Smith táplálkozási szakértőként kijelentette, hogy a csirke bőre nagyon magas omega-6 zsírsavakban van. Ez az anyag szükséges a koleszterinszint csökkentésére, a szívbetegségek megelőzésére, a vércukorszint normalizálására, a stroke megelőzésére, a reuma kezelésére és az állóképesség növelésére.

A fenti előnyöket akkor érheti el, ha a csirke bőrét megfelelő módon dolgozza fel. Annak érdekében, hogy az omega-6-tartalom ne csökkenjen, kerülje a csirke bőrének sütéssel történő feldolgozását. Jobb, ha a csirke bőrét gőzöléssel, sütéssel vagy forralással dolgozzák fel.

Csirkeláb

Talán nem mindenki szereti a karmokat. Valójában azonban a csirkeláb ásványi anyagok forrása, például kalcium és kálium, amelyek jót tesznek a szervezetnek. A csirkelábban lévő kalcium segít elkerülni a reumát, megelőzi a csontritkulást, megőrzi a csontok szilárdságát és megőrzi a bőr rugalmasságát. Míg a kálium jó a magas vérnyomásban szenvedőknek, mert csökkentheti a vérnyomást.

A csirkecombot általában leves kiegészítőjeként dolgozzák fel. Nos, ezt a karmos levest jó tálalni gyerekeknek. A karmok kollagén fehérjetartalma miatt erősíti a gyermekek immunrendszerét.

zúza

A csirkekereskedők általában egy csomagban árulják ezt a részt, mégpedig a csirkemájat és a zúzát. A csirkemáj és a zúza fő tartalma a vas. Minden 4 uncia csirke zúza csaknem 3 milligramm vasat tartalmaz. Hogy ez a rész bárki számára alkalmas legyen a fogyasztásra. A májban és a zúzában lévő hemoglobin és mioglobin tartalma szintén segíti az oxigén elosztását a szervezetben.

Mindig válassz egészséges ételeket kedvenc ételeidhez, igen. Ha egészségügyi problémái vannak, használhatja az alkalmazást hogy bármikor és bárhol forduljon orvoshoz. Ezenkívül kapcsolatba léphet az orvossal, hogy megbeszélje egészségügyi problémáit ezen keresztül Hang-/videohívás és Csevegés .

( OLVASSA MÉG: Szeretsz steaket enni? Először ismerje meg a steak fajtáját és érettségét