Kezdő ritkaság, vannak-e egészségügyi előnyei a cápahúsnak?

, Jakarta – A tenger nagyon sokféle halat kínál emberi fogyasztásra. Még a cápák is, amelyek vad ragadozók az óceánban, elkerülhetetlenül prédákká válnak, amelyeket különféle finom készítményekké alakítanak át. Az egyre ritkább fajok száma szárnyalja a halhús árát. Azonban milyen előnyökkel jár a cápahús fogyasztása?

Kicsit távolabbról, a cápa főzési összetevőként való felhasználása először a Ming-dinasztia idején történt Kínában, 1368-1644 körül. A kínai társadalom akkoriban úgy gondolta, hogy a cápahús fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár.

Azóta a cápahúsból készült ételek királyi specialitássá váltak, és minden államgyűlésen kötelező bankett. A feldolgozott cápahús finom íze más országok lakosainak nyelvére is eljutott. Ez a hal az egyik primadonnaként jelenik meg a ritka és drága élelmiszer-alapanyagok mellett.

A cápa legdrágább része az uszony. A normál minőségű uszonyokért korlátlanul körülbelül 15 millió rúpiát kell költeni kilónként. Nem csoda, hogy minden évben több száz cápára vadásznak pusztán az uszonyuk miatt. A legtöbb cápa, amely kivette az uszonyait, visszaengedi a tengerbe, és lassan elpusztul, mert elveszti egyensúlyát. Ezért a cápák száma egyre ritkább.

A cápák fogyasztása valójában veszélyes

Az a feltételezés, hogy a cápaevés jót tesz az egészségnek, tévesnek bizonyul. A Food and Drug Administration (BPOM) 2009-ben megállapította, hogy a cápák higanytartalma nagyon magas. Valójában a többi halfaj közül a legmagasabb, ami 14 ppm. Ennek az az oka, hogy a cápa testében felhalmozódnak a zsákmányolt állatokból származó szennyező anyagok.

A cápahús magas higanytartalma számos negatív hatással lehet a szervezetre. Ilyen például a központi idegrendszer károsodása, szív- és érrendszeri betegségek kiváltása, a férfiak termékenységének csökkentése és különféle neurodegeneratív betegségek, nevezetesen az agyműködést csökkentő betegségek, például az Alzheimer-kór.

Ami még rosszabb, ha még növekedési stádiumban lévő gyermekek fogyasztják, a cápahús higanytartalma befolyásolhatja az agy fejlődését. Ennek eredményeként bizonyos kognitív képességek, például a nyelvi készségek, a memória, a memória, a koncentráció és más finommotoros készségek megzavarhatók.

Ezenkívül a cápák káros vegyületeket, például arzént is felhalmoznak zsákmányukból. Az arzén olyan anyag, amely káros a szervezetre. Egy csepp minden sejtet elpusztíthat, és bizonyos mennyiségben károsíthatja a tüdőt és a bőrt. Ha az arzén bejut a véráramba, hatással lesz a testsejtekre, és beindítja a rákos sejtek növekedését. Meglepő módon ez az arzénvegyület valójában az uszonyokban koncentrálódik, ami sok ember kedvence.

Ez a magyarázata a cápaevés hatásának. Ha bármilyen egészségügyi problémája van, ne habozzon beszélni orvosával a címen igen, a funkciókon keresztül Csevegés vagy Hang-/videohívás . Ezenkívül élvezheti a drogok online vásárlásának kényelmét online , bármikor és bárhol, csak megnyomásával Letöltés Alkalmazás , az Apps Store vagy a Google Play Áruházban.

Olvassa el még:

  • Legyen óvatos a halakban lévő higany veszélyeivel
  • Ez a hal 4 előnye, amelyet akkor kap, ha megeszi őket
  • 5 étel, amely veszélyes az agy egészségére