leftforwork.com

, Jakarta - Nátrium-glutamát vagy közismert nevén MSG, gyakran egészségtelen élelmiszer-összetevőnek tekintik, és túl sok fogyasztás esetén veszélyes hatással lehet, különösen a terhes nők számára. De kiderült, hogy van egy biztató tény, tudod a terhes nők esetében, nevezetesen, hogy az MSG nem bizonyítottan komoly kockázatot jelentene az anyaméhben lévő babákra. Ennek ellenére a várandós nőktől továbbra is meg kell őrizniük egészségüket azáltal, hogy korlátozzák ezen aromák használatát. Gyerünk, tájékozódjon arról, hogy az anyák milyen mértékben fogyaszthatnak tovább MSG-t.

Tények az MSG-ről

A legtöbb ételben az MSG-t vagy a mecint gyakran használják az ételek ízletesebbé és finomabbá tételére. Az ízesítő sóból, glutamát aminosavból és vízből készül. Ha MSG-t fogyasztanak, az MSG-molekulák glutamátra és nátriumsókra bomlanak le, amelyeket aztán a belek felszívnak. Az MSG-ben található glutamát az umami érzetét vagy az ízlelés örömét keltheti. És nem csak a mecinben, a glutamát számos más típusú élelmiszerben is megtalálható, például paradicsomban, parmezán sajtban, tengeri herkentyűben, garnélarákpépben és másokban. A mecin használata ugyanaz, mint ezen természetes táplálékforrások használata, mivel mindkettő glutamátot tartalmaz, amelyet a szervezet felszív. Tehát az MSG bekerülhet az élelmiszer-adalékanyagok kategóriájába, csakúgy, mint a só, a cukor stb., amelyeket a WHO és a BPOM biztonságosnak minősített Indonéziában. Az MSG fogyasztása nem okoz mérgező hatásokat a szervezetben, és nem befolyásolja a magzat egészségét.

Egészségügyi problémák, például hányinger, szédülés, kipirult arc, szívdobogás és légszomj jelentkeztek azoknál, akik nátrium-glutamátot tartalmazó kínai ételeket fogyasztanak. További vizsgálatok után azonban nem bizonyították, hogy ezeket az egészségügyi problémákat az MSG okozta.

Az MSG hatása a terhes nőkre

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) kijelenti, hogy az MSG terhes nők számára biztonságos. Eddig nem bizonyított, hogy ha terhes nők MSG-t tartalmazó ételeket fogyasztanak, az egészségügyi problémákat okoz a megszületett babának. Valójában a 2007-es hohenheimi konszenzustalálkozó szakértői felfedték, hogy még nagy dózisú glutamát sem kerül be a magzati keringésbe. Ezt az állítást tovább erősíti a kis egereken végzett vizsgálat. Egy hím patkánynak 6000 mg/ttkg MSG-t, egy nőstény patkánynak pedig napi 7200 mg MSG-t adtak. Ennek eredményeként ezeknél a patkányoknál nem észleltek zavarokat a szaporodási rendszerben, és a magzati fejlődésben sem. Míg az emberekben soha nem volt káros hatás az olyan élelmiszerek elfogyasztása, amelyek ízesítőként MSG-t kaptak. A BPOM Indonesia azonban szigorúan tiltja az MSG hozzáadását kiegészítő élelmiszerekhez az anyatejhez és a tápszerhez, hogy elkerülje az esetlegesen felmerülő egészségügyi problémák kockázatát, mivel a gyermekek emésztése még mindig nem erős.

Az MSG felhasználás mennyiségének korlátja

Az Élelmiszer- és Egészségügyi Világszervezet (FAO vagy WHO) nem rendelkezik szabályozással vagy egyértelmű nyilatkozattal az MSG használatára vonatkozó dóziskorlátozásra vonatkozóan. Ez azt jelenti, hogy az MSG szükség szerint használható, maximális korlátozás nélkül. Egyelőre biztosra vehető, hogy napi 5 gramm MSG fogyasztásával az ember optimális szinten ízletessé teheti. Az Indonéz Köztársaság egészségügyi miniszterének sz. A 722/Menkes/Per/IX/88 az MSG mérsékelt használatának korlátozását is javasolja.

A terhes nőknek továbbra is azt tanácsolják, hogy a magzat egészsége érdekében mindig figyeljenek az általuk fogyasztott élelmiszerek egészségére. Az anyák megkérdezhetik az orvost, hogy milyen tápanyagokat kell kielégíteni, és milyen típusú ételeket kerüljenek el az alkalmazás során . Csak keresztül Videó/hanghívás és Csevegés, az anyák bármikor és bárhol kényelmesen megbeszélhetik az orvosokkal anélkül, hogy el kellene hagyniuk a házat. Egészségügyi termékeket és vitaminokat is vásárolhat az oldalon és a rendelést egy órán belül kézbesítjük. Nos akkor mire vársz még? Na gyere, Letöltés ami nagyon hasznos az anyák egészségügyi igényeihez az App Store-ban és a Google Play-ben.