Tartósítószeres ételek, kiváltják a rákot?
, Jakarta – A tartósítószerek egyik funkciója az élelmiszerek eltarthatóságának növelése, így tovább tárolható. A The Center for Science in the Public szerint azt mondják, hogy jobb elkerülni egyes élelmiszer-összetevőket, amelyek közül az egyik a nitrit. Ez azért van, mert képes rákot kiváltani.
Ennek ellenére a kockázat mértéke még mindig bizonytalan. Ezenkívül a tartósítószerek egyrészt elpusztíthatják azokat a mikroorganizmusokat is, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Kiderült azonban, hogy a feldolgozott húsok nitrát- és nitrittartalma megmarad, mint pl. Hot dog és szalonna, 31 százalékkal növelheti a petefészekrák kockázatát.
A tartósítószerek előnyei
Alapvetően a tartósítószerek olyan vegyi anyagok, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy megakadályozzák a romlást, javítsák a megjelenést és fenntartsák az élelmiszer tápértékét.
Egyes tartósítószerek természetes forrásokból származnak, például sóból, cukorból, ecetből és narancsléből, míg mások mesterségesek vagy szintetikusak. Alapvetően a tartósítószerek nem károsítják az egészséget.
Olvassa el még: Vegyen részt kemoterápián, így állíthatja be a megfelelő étrendet
Ezen adalékanyagok biztonságosságát rendszeresen ellenőrizni kell annak biztosítása érdekében, hogy mennyiségük és típusuk a biztonságos határokon belül maradjon. Nem kifejezetten azt mondják, hogy a tartósítószerek rákot okozhatnak, az amerikai Cancer Treatment Centers által közzétett egészségügyi adatok azt mutatják, hogy a tartósítószerben gazdag élelmiszerek fogyasztása rákot okozhat.
Néhány élelmiszertípus, amely potenciálisan rákot válthat ki: szalonna, kolbász, Hot dog , marhahús rántást és szalámit. A sózott, füstölt vagy vegyszeres tartósítószerrel feldolgozott és tartósított hús túlzott vagy rutinszerű fogyasztása nem ajánlott.
Az amerikai rákkezelő központok még nitritmentes feldolgozott húsok fogyasztását is javasolják. Az egészséges táplálkozással kapcsolatos további információk közvetlenül a következő címen kérhetők .
A szakterületükön jártas orvosok igyekeznek a legjobb megoldást nyújtani az Ön számára. A trükk, csak töltse le az alkalmazást a Google Playen vagy az App Store-on keresztül. A funkciókon keresztül Forduljon orvoshoz választhat a csevegés mellett Videó/hanghívás vagy Csevegés bárhol és bármikor anélkül, hogy el kellene hagynia otthonát..
Tippek az egészséges táplálkozás kiválasztásához
Jó választás a tartósítószereket tartalmazó élelmiszerek elkerülése vagy korlátozása. A következő ajánlások az egészséges táplálkozási mintákhoz, amelyeket alkalmazhat:
Vásároljon élelmiszereket, például friss zöldségeket és gyümölcsöket, szárított dióféléket, sovány húsokat, tejtermékeket, tojást és friss halat.
Váltson bioélelmiszerekre, például bio gabonafélékre. A bioélelmiszerek továbbra is tartalmazhatnak adalékanyagokat, de kevesebbet.
Olvassa el a címkét. A legtöbb csomagolt élelmiszer tartalmaz egy összetevőlistát, beleértve a tartósítószereket is.
Főzze meg saját ételeit, amíg lehet
Olvassa el még: A túl hosszú teafilterek főzésének veszélyei
Valójában nem csak a tartósítószerek vagy a tartósítószert tartalmazó élelmiszerek, más élelmiszer-összetevők, például mesterséges édesítőszerek is kiválthatják a rák kockázatát. A sófogyasztást összefüggésbe hozták a gyomorrák fokozott kockázatával is, ezért korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.
Ezután az alkoholfogyasztás növelheti a száj-, garat-, gége-, nyelőcső-, mell-, bél- és májrák kockázatát is. A kockázat még nagyobb, mint a dohányzóknál.
A rákos betegeknél az egészséges táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik az életminőség javításában. Az étrend befolyásolhatja az immunrendszert, ami nagyon fontos a rákos betegek számára.
Az étrend mintái módosíthatók a különféle tünetek, például székrekedés, hasmenés vagy hányinger kezelésére. További fehérjékre lehet szükség a fogyásból eredő izomvesztés megelőzésére.
Referencia:
