leftforwork.com

, Jakarta – A gyümölcs jó táplálék az egészségre. A gyümölcs élvezetéhez az emberek általában közvetlenül fogyasztják, vagy gyümölcslévé dolgozzák fel. Sokan fogyasztanak gyümölcslevet méregtelenítés céljából, vagy azért, hogy az elfogyasztott ételt táplálóbbá tegyék.

A gyümölcscentrifugálás egyszerű folyamat, hiszen csak a gyümölcsdarabokat kell turmixgépbe tenni. Ennek ellenére gyakran előfordul, hogy néhány ember hibázik a gyümölcslé készítésekor. Végül ez az egészségesnek vélt ital nem igazán egészséges fogyasztásra. Melyek a leggyakoribb gyümölcspréselési hibák?

Olvassa el még: Friss gyümölcsök, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet

Az egészségre ártalmas gyümölcslevek készítésének hibái

Ahhoz, hogy tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kaphasson a lévé feldolgozott gyümölcsből, meg kell értenie, hogyan kell a megfelelő gyümölcslevet elkészíteni, hogy az hasznosabb legyen a szervezet számára. Ennek érdekében kerülje a rossz gyümölcslé készítését, beleértve:

• Cukor hozzáadása a gyümölcsléhez

Valójában ez a hiba a leggyakrabban előfordul. Ha cukrot adunk a gyümölcsléhez, akkor a gyümölcsben lévő tápanyagok eltűnnek. Ráadásul a hozzáadott cukor túlzott fogyasztása nem tesz jót az egészségnek. Ezért kerülje a cukor vagy bármilyen mesterséges édesítőszer hozzáadását, hogy a teljes előnyeit élvezhesse.

• A gyümölcsleveket tartályokban és szabad helyeken hagyják

A levet nyitott edényben is gyakran hagyják. Ez a hiba oxidációs folyamatot vagy oxigénnel való keveredést eredményez. Ez eltávolítja a gyümölcslevekből sok vitamint és ásványi anyagot. Javasoljuk, hogy a lé elkészítése után azonnal fogyasszák el, vagy zárt edényben tárolják és hűtőszekrényben hűtsék le.

• A gyümölcslé túl hosszú tárolása a hűtőszekrényben

Nincs semmi baj, ha a gyümölcslevet hűtőszekrényben tárolod, így hideg és élvezetesebb az ivás. Ha túl hosszú, vagy több mint 24 óra, az valójában csökkenti a gyümölcslé jótékony hatását. Ez a szokás a levegőben lévő enzimeket és egyéb tápanyagokat is oxidálhatja.

Jobb, ha a gyümölcslevet legkésőbb 15 perccel a lé elkészítése után inni. Eközben a hűtőszekrényben való tárolás nem haladhatja meg a 24-36 órát.

• Ne mossa meg a gyümölcsöt, mielőtt lévé nem dolgozzák fel

Kezdje el, hogy elkerülje ezt a hibát. Ha nem mossuk ki a gyümölcsöt a feldolgozás előtt, az a tápanyagok nem optimális felszívódását okozhatja. A gyümölcs külsején még mindig sok maradvány vegyszer van, amely a lébe kerülhet. Áztassa be a gyümölcsöt először vízbe, hogy eltávolíthassa a szennyeződéseket, például az emberi lábnyomokat és a peszticideket.

Olvassa el még: 6 ok, amiért gyakran érdemes céklát enni

Gyümölcscentrifuga módszer és célja

A préselési módszerek változatosak, a kézi gyümölcspréstől a turmixgépben történő préselésig. Két gyakori facsaró vagy facsaró típus:

• Centrifugális. Ez a gyümölcscentrifuga péppé őrli a gyümölcsöket és a zöldségeket, nagy sebességű forgó mozdulatokkal, egy vágókés segítségével. A centrifugálás a levet is összetöri, nehogy megszilárduljon.
• Hidegen sajtolt. Ez a facsaró úgy működik, mintha gyümölcsöt rágna. Ez az eszköz lassabban töri össze és préseli a gyümölcsöt, hogy minél több levet kapjon.

A gyümölcsleveket általában két célra készítik:

• Tisztító vagy méregtelenítő. Vannak, akik úgy vélik, hogy a gyümölcslé ivása megtisztíthatja a testet a méreganyagoktól. Azonban nincs alátámasztó bizonyíték erre a hatékonyságra.
• Kiegészítő normál étrendhez: A friss gyümölcslé hasznos kiegészítője lehet a napi étrendnek, és növelheti a gyümölcsök tápanyagbevitelét.

Olvassa el még: 5 szuperétel a test egészségéért

Nos, ennyit kell tudni a gyümölcspréselési hibákról. Ha többet szeretne megtudni az étrendről és más, a szervezet számára előnyös tápanyagokról, az alkalmazáson keresztül megbeszélheti orvosával . Na gyere, Letöltés Alkalmazás épp most!

Referencia:

Healthline. Hozzáférés 2020-ban. Gyümölcscentrifuga: jó vagy rossz?

Az őrzők. Hozzáférés: 2020. Hogyan vált a gyümölcslé az egészséges ételekből a gyorsételekké?