Ha túl sok sót eszel, ez az eredmény
, Jakarta – A só nélküli ételek nyájas és nem ízletesek lesznek. Sokan ezért szeretnek sót tenni, hogy ízletessé tegyék az elfogyasztott ételeket. Amellett, hogy ízfokozó, a só nátriumot is tartalmaz, amely fontos szerepet játszik az emberi egészségben. A túl sok só fogyasztása azonban szintén nem tesz jót az egészségnek. Itt megtudhatja, milyen következményekkel jár a túl sok só fogyasztása.
Az asztali só, amelyet gyakran szinte minden ételhez használnak, valójában két fontos elemet tartalmaz a szervezet számára, nevezetesen a nátriumot (nátriumot) és a kloridot. A nátrium szükséges a szervezet működésének és folyadékegyensúlyának fenntartásához a szervezetben, segíti az idegek és az izmok munkáját, valamint szabályozza a vérnyomást és a térfogatot. Míg a klorid, segíti a szervezetet az elfogyasztott élelmiszerek megemésztésében.
Ízesítőként a sót is sokan szeretik. Valójában vannak olyanok, akik nagyon szeretik a sós ételeket, ezért hajlamosak sok sót adni. Valójában miért szeretik olyan sokan a sót? Egy tanulmány kimutatta, hogy az agy a sóban lévő nátriumra ugyanúgy reagál, mint a nikotin, ami függőséget okozhat.
Olvassa el még: Sós ételekre vágyik? Talán ez az oka
Javasoljuk azonban, hogy korlátozza a napi sófogyasztást. Ennek az az oka, hogy a só korábban említett jótékony elemei túl sok fogyasztás esetén károsíthatják a szervezetet. Íme, milyen következményekkel járhat, ha túl sok sót eszik:
1. Növekszik a szívbetegség kockázata
A túlzott sófogyasztás gyakran magas vérnyomással vagy magas vérnyomással jár. Ez az állapot természetesen a szívbetegség egyik kockázata. Egyes nátriumra érzékeny embereknél a nagy mennyiségű nátrium fogyasztása folyadékretenciót (ödémát) okozhat, és növelheti a vérnyomást. Ez az állapot fokozottan veszélyezteti őket a stroke, a szívbetegség és a vesebetegség kockázatával. Minden alkalommal, amikor a vérnyomása megemelkedik, a szívének keményebben kell dolgoznia. Ez károsíthatja az ereket és magát a szívizomot.
2. A vaszkuláris demencia fokozott kockázata
Nemcsak a stroke kockázatát növeli, a magas sóbevitel az érrendszeri demencia kockázatát is növeli. A demencia a csökkent agyműködés olyan állapota, amely befolyásolja a memóriát, a gondolkodást, a nyelvet, az ítélőképességet és a viselkedést. A vaszkuláris demencia oka lehet az agy vérereinek elzáródása. Körülbelül minden harmadik stroke-on átesett embernek vaszkuláris demenciája is van.
Olvassa el még: Ez a túl sok só hatása az agyra
3. Vékony csonttömeg
Egyes szakértők úgy vélik, hogy a vizelettel kiválasztott kalcium túl magas szintje elvékonyítja a csontokat. Valójában számos tanulmány kimutatta, hogy a konyhasó a csontok kalciumvesztését okozhatja, ami gyengíti őket. Idővel a túlzott kalciumveszteség növelheti a csontritkulás kockázatát is, különösen a menopauzában lévő nőknél.
4. Károsodott veseműködés
Mint korábban említettük, a só fontos szerepet játszik a szervezet folyadékegyensúlyának fenntartásában. A só jelezheti a veséknek, hogy mikor kell vizet visszatartani, és mikor kell vizet üríteni. A túlzott sófogyasztás azonban ténylegesen megzavarhatja ezeket a funkciókat.
Ha túl sok sót eszik, veséi több vizet szívnak fel (visszatartás), aminek következtében a vér mennyisége megnő. A fellépő tünet az ödéma, amelyet duzzanat jellemez, különösen a kézben, a karokban, a lábakban és a bokában.
5. Gyomorrák
Egy 1996-ban megjelent tanulmány International Journal of Epidemiology kimutatták, hogy a gyomorrák okozta halálozás mind a férfiak, mind a nők körében szorosan összefügg a túlzott sófogyasztással. Emellett a magas sóbevitel más gyomorbetegségekkel is összefüggésbe hozható, például gyomorégéssel.
Tudva, hogy a túl sok só fogyasztása számos rossz hatással járhat, javasoljuk, hogy a sófogyasztást legalább napi 5 grammra vagy egy teáskanálnak megfelelő mennyiségre korlátozza.
Olvassa el még: 7 alternatív összetevő a sófogyasztás csökkentésére
Ha úgy érzi, hogy a túl sok só fogyasztása miatt magas vérnyomás tüneteit tapasztalja, az alkalmazás segítségével ellenőrizheti vérnyomását. , tudod. A módszer nagyon praktikus, csak egy funkciót kell választani Szerezzen labortesztet és a labor személyzete eljön a házába, hogy ellenőrizze egészségi állapotát. Ne felejtsd el Letöltés igen az App Store-ban és a Google Playen is barátként, hogy segítsen gondoskodni mindennapi egészségedről.
