Ne tedd túl gyakran, veszélyes a kacsahús fogyasztása
, Jakarta – A csirke mellett a baromfifélék, amelyeket gyakran használnak finom ételként, a kacsa. A kacsa régóta népszerű étel Kínában és Délkelet-Ázsiában. Ennek az az oka, hogy a vidéki közösségeknek Kínában és Délkelet-Ázsiában általában van olyan házuk, amelynek hátsó udvara is elég nagy ahhoz, hogy ilyen típusú baromfit tartsanak.
A kacsa főzés során gyakran használt testrészei a combok és a mellkas. A kacsahúst az különbözteti meg a csirkehústól vagy a pulykától, hogy hajlamos sötétebb színűre. Ezen túlmenően, mivel a kacsák egyfajta vízimadarak, a kacsa bőre alatti zsírréteg vastagabbá válik, ami a testhő fenntartására szolgál.
Köztudott, hogy a kacsa finomabb és tápanyagokban gazdag, például fehérjében, vasban, foszforban, cinkben, B6- és B12-vitaminban, folsavban és magnéziumban. Bár tápanyagban gazdag, a kacsahús fogyasztásának veszélyei fellépnek, ha túl sokat fogyasztunk belőle. Nos, íme, a kacsahús fogyasztásának veszélyei jelenhetnek meg:
- Növelje a koleszterint
Mint korábban említettük, a kacsa bőre több zsírt tartalmaz, mint a többi baromfi. Ha minden nap fogyasztod, megemelkedik a koleszterinszint a szervezetedben. Ráadásul az indonézek előszeretettel sütik a kacsahúst, ami növeli benne a koleszterint. Ezért kerülje a kacsa fogyasztását, hogy távol tartsa magát az olyan egészségügyi problémáktól, mint a magas vérnyomás, szívinfarktus, stroke és mások.
Olvassa el még: Tudnia kell a magas koleszterinszintet és a mellrák kockázatát
- Artériás elzáródás
A korábban említett túlzott kacsahús fogyasztása miatt felhalmozódó koleszterin plakk kialakulását idézi elő az artériákban. Ha nem kezelik, a szív- és érrendszeri betegségek, például a szív és a stroke könnyen megtámadják Önt. Különösen, ha lusta is gyakorolni, ez a koleszterin felhalmozódása még halálosabb kockázatot jelent.
- Kiváltó cukorbetegség
A túlzott kacsahús fogyasztásának másik veszélye az, hogy cukorbetegséget válthat ki. A kacsahús zsír- és koleszterintartalma a kiváltó tényező. Ha ez az állapot továbbra is fennáll, a betegség különféle szövődményei lépnek fel, például látászavarok, fertőzések, veseelégtelenség és szívelégtelenség.
- Növeli a rák kockázatát
Szívesen eszik kacsahúst, amely magas koleszterin- és zsírtartalmú, és a rák kialakulását is kiváltja. Ezt erősítik meg különböző tanulmányok, amelyek szerint a zsíros ételek és a magas koleszterinszint, például a kacsahús gyakori fogyasztása könnyen növeli a mellrák és más veszélyes betegségek kockázatát.
- Nem jó terhes nők számára
A kacsahúsban található koleszterin és magas zsírtartalom is nagyon veszélyes, ha terhes nők fogyasztják. A terhes nőknél túl magas koleszterin- és zsírszint növelheti a magas vérnyomás és a cukorbetegség kockázatát. Ez az állapot megzavarja a baba vérkeringését a placentán keresztül.
Kerülje a kacsahús túlzott fogyasztását. Ha azonban az anya megkívánta a terhesség alatt, korlátozza a kacsahús fogyasztását heti 1-2 alkalomra gőzöléssel vagy sütéssel.
Olvassa el még: Így tarthatja fenn a terhességet a rendkívül elfoglalt anyák számára
A kacsahús veszélyeinek elkerülése érdekében fontos, hogy ne együk meg a bőrét. Ráadásul a sütéssel tálalni sem ajánlott, hogy ne emelkedjen a koleszterin- és zsírszint.
Ha többet szeretne megtudni az egészséges táplálkozás menüjéről, kérdezzen közvetlenül . A szakterületükön jártas orvosok igyekeznek a legjobb megoldásokat nyújtani. Hogyan, elég Letöltés Alkalmazás a Google Playen vagy az App Store-on keresztül. A funkciókon keresztül Forduljon orvoshoz választhat a csevegés mellett Videók / Hang hívás vagy Csevegés .
