Valóban ételmérgezést okozhat a konzerv?

Jakarta – Az iskolai környezetben gyakran előfordulnak ételmérgezési esetek. Nem csoda, mert az iskolán kívül árusított sok étel tisztasága nem garantált. Nem csak a használt berendezések tisztasága miatt nem garantált a felhasznált anyagok minősége, nem is beszélve az elhaladó járművek porának való kitettségéről.

A legtöbb ételmérgezés a baktériumok bejutása és a szervezetbe történő megfertőzése miatt következik be. Sajnos sokféle baktérium létezik, amely megfertőzheti a szervezetet és ételmérgezést okozhat. Tudtad azonban, hogy az egyik kiváltó tényező a konzervdobozba csomagolt élelmiszer?

Botulizmus, konzervmérgezés

Igen, a konzervmérgezést orvosi értelemben botulizmusnak nevezik. Ez az ételmérgezés súlyos, a baktériumok által termelt idegméreg okozza Clostridium botulinum . A konzervmérgezés tünetei hasonlóak lehetnek más betegségekhez, ezért korai felismerést kell végezni, és jól fel kell ismerni a tüneteket.

Olvassa el még: Az ételkészítés során elkövetett 7 hiba ételmérgezést válthat ki

Az ételmérgezésről bármit megkérdezhet orvosától. Csak használja ki az alkalmazás Kérdezzen orvost funkcióját . Vagy ha bármilyen szokatlan tünetet érez, azonnal kérjen időpontot orvoshoz az otthonához legközelebbi kórházban. Így azonnal segítséget kaphat, és megelőzhetők a szövődmények.

Ha gyermekeket, tinédzsereket és felnőtteket fenyeget a botulizmus vagy a konzervmérgezés, a csecsemőknek más okai is vannak. A csecsemő botulizmus azért fordul elő, mert mézet fogyaszt. Ez azért történik, mert az emésztőrendszer még nem alakult ki teljesen, így nem képes semlegesíteni a természetben előforduló baktériumokat.

Olvassa el még: Ezek azok a baktériumok, amelyek ételmérgezést okoznak

A konzervmérgezés tünetei

Tehát mik a konzervmérgezés felismert tünetei? Itt van néhány közülük:

  • Látás probléma

A botulizmus gyakori és könnyen felismerhető tünete a látási problémák, különösen, ha homályos vagy szellemképes látása van. A szemből más tüneteket is láthat, nevezetesen a lelógó szemhéjakat. Ennek ellenére a látási problémák más egészségügyi problémákra is utalhatnak, ezért további vizsgálatra vagy egyéb tünetekre van szükség.

  • Jelentős változások az idegrendszerben

Az izomgyengeség, a beszédzavar és a nyelési nehézségek azért jelentkeznek, mert a botulizmust okozó baktériumok méreganyagai megfertőzték az idegrendszert. Amikor a botulizmus az idegeket támadja meg, az egész testben gyengíti az izomtónust, kezdve a válltól, a karoktól, a comboktól, a vádlitól kezdve a lábakig. Ha ezt az izomgyengeséget figyelmen kívül hagyják, és a botulizmust nem kezelik, bénulás alakulhat ki.

  • Száj és emésztőrendszer

A száj másik látható tünete a szárazság és a nyelési nehézség. A botulizmus által okozott izomgyengeség megnehezíti a beszédet a száj körüli izmok gyengesége miatt. Az emésztőrendszerben a tünetek az émelygés, a hányás és a hasi fájdalom.

Olvassa el még: Étkezés utáni hányás, mérgezés jele?

Ezért meg kell győződnie arról, hogy minden elfogyasztott étel teljesen tiszta, minőségi alapanyagokból van kiválasztva, és teljesen készre főzve. A gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztás előtt alaposan meg kell mosni, valamint a főzőedényeket használat előtt meg kell tisztítani. A konzerv- és tartósított élelmiszerek fogyasztásának csökkentésével vagy akár mellőzésével elkerülhető a konzervmérgezés.