leftforwork.com

Jakarta – Önmagában mindenféle cukor túlzott fogyasztása káros az egészségre. A cukornak azonban sok fajtája létezik. Két gyakran használt folyékony cukor és kristálycukor. Azonban melyik a rosszabb az egészségre a folyékony cukor és a kristálycukor között?

Kiderült, bár rugalmasabb italkeverékké feldolgozni, a folyékony cukorról elmondható, hogy rosszabb, mint a kristálycukornál. Mi az ok? Nézd meg a vitát ezek után, igen!

Olvassa el még: Gyakori reggeli gabonapelyhek, jót tesz a test egészségének?

Okok, amelyek miatt a folyékony cukor rosszabb, mint a granulált cukor

A folyékony cukor olyan cukor, amely folyékony és koncentrált. Valójában a folyékony cukor és a kristálycukor is egészségügyi problémákat okozhat, ha túl sokat fogyasztanak. Szóval, ami igazán számít, az az, hogy mennyi cukrot fogyasztasz.

Számos oka van azonban annak, hogy a folyékony cukor nagyobb veszélyt jelent az egészségügyi problémákra, mint a kristálycukor. Először is, a folyékony cukor gyakran el van rejtve. Például egy étteremben szinte minden csomagolt ital és felszolgálás meglehetősen magas cukortartalmú, ami legalább 100 kalóriát vagy körülbelül 20-30 gramm cukrot jelent 350 milliliterenként.

Az italokban lévő folyékony cukor általában hozzáadott cukrot tartalmaz, de ennek tartalma magasabb, mint a tejes vagy gyümölcsalapú összetevőket tartalmazó italoknak, amelyek már tartalmaznak laktózt és fruktózt.

Másodszor, a folyékony cukor nagyobb valószínűséggel okoz édességfüggőséget. Bár a kalóriák meglehetősen magasak, az italban lévő cukor nem okoz teltségérzetet, hanem növeli a több evés iránti vágyat. Ráadásul a test és az agy nem úgy reagál a cukros italokra, mint az édes ételekre.

Olvassa el még: A gyerekek szívesebben esznek gyorséttermi ételeket, mit tegyenek az anyák?

Ennek eredményeként előfordulhat, hogy a napi kalóriakorlát elérése után is éhes maradhat. ben megjelent tanulmány International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , bizonyítja ezt azzal, hogy kísérletet végzett 450 kalóriát zselés babból és üdítőitalokból.

Azok a vizsgálati résztvevők, akik cukros ételeket ettek zselébab formájában, általában jóllakottabbnak érezték magukat, és kevesebbet ettek, míg azok, akik üdítőt ittak, nem érezték jól magukat, többet fogyasztottak, és végül több kalóriát fogyasztottak.

Tehát valóban veszélyes a folyékony cukor fogyasztása? Persze ezt sem lehet így mondani. A cukros italokban lévő folyékony cukor veszélyes lehet, ha nem irányítja általános magas cukortartalmú fogyasztási szokásait. Az elhízás és az emelkedett vércukorszint nagyobb valószínűséggel fordul elő, ha túl sok egyszerű szénhidrátot, például glükózt eszik.

Olvassa el még: Az ananász okai lehetnek a vetélésnek

Másrészt a folyékony cukor valójában nem ártalmas, ha más szénhidrátforrásokból, például rizsből és kenyérből származó kalóriák csökkentésével kompenzálja, és továbbra is eszik gyümölcsöt és zöldséget. Még ha nem is okoz teltségérzetet, érdemes megfontolni a cukros italok kerülését vagy a kalóriabevitel csökkentését.

Ha egy nap alatt körülbelül 600-700 ml édes italt fogyaszt, akkor legalább ± 200 kalóriát kielégített a napi szükségletből. Ezért fontos, hogy bölcsebben fogyasszunk cukros ételeket és italokat, és egyensúlyba hozzuk ezt az egészséges táplálkozással és a rendszeres testmozgással.

Ha szakértői tanácsra van szüksége a napi étrenddel kapcsolatban, megteheti Letöltés Alkalmazás beszélni egy táplálkozási szakértővel, aki készen áll a segítségére, bármikor és bárhol.

Referencia:

Healthline. Hozzáférés: 2020. Hogyan károsítja a folyékony cukor a szervezetét?

Orvosi napilap. Hozzáférés: 2020. Liquid Sugar vs. Szilárd cukor: melyik a rosszabb?

International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders. Hozzáférés: 2020. Folyékony kontra szilárd szénhidrát: hatások a táplálékfelvételre és a testsúlyra.