Ez a mesterséges édesítőszerek hatása az üdítőitalokban az egészségért
Jakarta – A mesterséges édesítőszerek élelmiszerekben és italokban való felhasználása, például az üdítőitalok cukorhelyettesítőként, már nem újdonság. Ezek közé tartozik a mesterséges édesítőszer, az aszpartám. Ezt a típust üdítőitalok édes ízének előállítására használják.
Az aszpartám fenilalanint és aszpartát aminosavat tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerekben található aszpartám akár 200-szor erősebb édes ízt biztosít, mint a szokásos cukor. Ennek ellenére ez a mesterséges édesítő csak 4 kalóriát tartalmaz grammonként. Az édes íz annyira erős, hogy nem tanácsos túlzásba vinni.
Az üdítőitalokon és a diétás szódán kívül más csomagolt italokban is megtalálható az aszpartám, például joghurtban, szirupban, fagylaltban, zsírmentes tejben, ízesített italokban, gyümölcslevekben. Amikor az aszpartám belép a szervezetbe, ez az édesítőszer metanollá bomlik le. Ez a folyamat akkor is előfordul, ha zöldséget, gyümölcsöt, gyümölcsleveket és erjesztett termékeket fogyaszt.
Olvassa el még: Biztonságos és egészséges természetes édesítőszer Keto diétához
Biztonságos a fogyasztása?
Az aszpartámot régóta használják mesterséges édesítőszerként élelmiszerekben és italokban, és 1981-ben az Egyesült Államok FDA biztonságosnak nyilvánította az élelmiszerekben való használatát. A szervezet napi bevitele azonban testtömeg-kilogrammonként legfeljebb 50 milligrammra korlátozódik.
Az FDA-val összhangban a BPOM teljes mértékben jóváhagyta az aszpartám mesterséges édesítőszerként történő használatát Indonéziában élelmiszerekhez és italokhoz. Használata azonban még egyszer a maximális határra figyel. Az üdítőitalok tekintetében az aszpartám mesterséges édesítőszerként történő felhasználásának maximális határa testtömeg-kilogrammonként 600 milligramm. Ez azt jelenti, hogy nem ajánlott túlzott fogyasztása.
Ismerje meg a hatást
Bár azt állítják, hogy biztonságos, és használatát az FDA és a BPOM teljes mértékben jóváhagyta, ez nem jelenti azt, hogy ez a mesterséges édesítőszer ne lenne negatív hatással a szervezetre. Íme néhány veszély, ha túlzott aszpartámot fogyaszt az egészségre:
- Fenilketonúria
A fenilketonuria egy ritka genetikai rendellenesség következtében fellépő egészségügyi rendellenesség. Ez az állapot a fenilalanin aminosav felhalmozódását okozza a vérben. A fenilalanin fontos aminosav, és megtalálható a fehérjében gazdag élelmiszerekben, például tojásban, halban, húsban, különféle tejtermékekben és aszpartámban.
Olvassa el még: Veszély, ez az eredmény, ha minden nap üdítőt iszol
A fenilketonuriában szenvedők nem képesek megfelelően feldolgozni a fenilalanint a szervezetben, ami felhalmozódást vagy felhalmozódást eredményez. Ez az oka annak, hogy az aszpartám fogyasztása veszélyes a fenilketonuriában szenvedők számára.
- Metanol mérgezés
Bár ez még csak sejtés, de még mindig tisztában kell lenni ezzel az egészségi zavarral. Metanol mérgezés léphet fel, ha túlzott mennyiségben fogyasztja a mesterséges édesítőszert, aszpartámot. Ezt az egészségügyi rendellenességet olyan tünetek jellemzik, mint a fülzúgás, a szédülés és a gyengeség.
- Tardív diszkinézia
Ez a betegség a test izmainak, például az arc, az ajkak és a nyelv ellenőrizetlen mozgásának formájában jelentkezik. Az aszpartám fogyasztása ennek az egészségi rendellenességnek az állapotát egyre jobban ellenőrizhetetlenné teszi.
Olvassa el még: Mennyi súly tartozik az elhízás kategóriába?
E három mellett a túlzott aszpartám fogyasztás más egészségügyi problémák kockázatát is növelheti, mint például az elhízás, lupus, rák, születési rendellenességekkel küzdő csecsemők, ADHD, sclerosis multiplex vagy Alzheimer-kór. Ezt azonban tudományos tanulmányokkal tovább kell bizonyítani.
Az viszont igaz, hogy nem szabad túlzott mennyiségű mesterséges édesítőszert fogyasztani, például üdítőitalokat. Ha szokatlan tüneteket tapasztal a szervezetében, kérdezze meg orvosát az alkalmazáson keresztül . Az orvos bármikor segít megoldást találni bármilyen egészségügyi problémára.
